Thực đơn
Muối_iốt Phân biệt muối iốt với muối thườngĐể phân biệt muối thường và muối iốt ta vắt nước chanh vào muối, sau đó thêm vào một ít nước cơm. Nếu thấy màu xanh đậm xuất hiện chứng tỏ muối đó là muối iốt. Vì nước chanh có môi trường axit. Trong môi trường axit, NaI không bền bị phân hủy một phần thành I2. I2 mới tạo thành tác dụng với hồ tinh bột có trong nước cơm tạo thành phức chất có màu xanh đậm.
Thực đơn
Muối_iốt Phân biệt muối iốt với muối thườngLiên quan
Muối iốtTài liệu tham khảo
WikiPedia: Muối_iốt http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/P... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18620930 //dx.doi.org/10.1016%2FS0140-6736(08)61009-0 https://www.nytimes.com/2006/12/16/health/16iodine...